韓国餅・韓国伝統菓子Onuru
クチコミ詳細
先生情報 |
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正木 炫朱
クスパアワード2024 新人賞
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韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。 韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru(オヌル)」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。 プロフィール詳細をみる |
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ミカさん
2024/7/19 23:48:11
正木先生、先日は楽しいレッスンをありがとうございました。
色とりどりの美しいパラムトックに感動しました。モチモチのお餅に柚子入の餡子。とっても美味しかったです。
おやつや、お友達のプレゼントに忘れないうちにお家でも
作ってみたいと思います。
これから他のレッスンにも少しずつ参加して、
レパートリーを増やしたいと思います。
その日は4人とも一生懸命でしたね。美味しいと言って下さることが何よりうれしいです❤
明日お茶会にてお待ちしております^^