水キムチも鶏ハムも、「こんなに簡単にできるの？」というくらい作りやすかったです。 自宅では素麺を冷麺風にして作ってみましたが、家族からも好評でした。

水キムチのクラスに参加しました。水キムチは簡単にできて、しかも体にも良く、夏にさっぱり食べやすい優れ物。当日仕込んだ水キムチは、暑さのおかげもあり、1日で発酵完了しました。これから食べるのが楽しみです。本当に簡単だったので、これからは常に切らさないように作っていきたいです。漬け汁を残さず食べられる(というより、むしろ漬け汁の方が主役？！)のが素晴らしいです。試食の冷麺もとても美味しかったです。