だいのすけさん

2016/4/19 21:51:06

昨日のレッスンの復習その1：フォカッチャ（生イースト）
レッスンでは生地の扱いが悪く、出来損ないのピザみたいに硬いフォカッチャでした・・・
今日は高山先生から指摘された点に注意した結果、厚みのある美味しいフォカッチャが出来ました！ただスライスのグリーンオリーブしか手に入らなかったので、焼き上げたらオリーブが取れそうでヒヤヒヤでした。でも、味はバッチリ！とびきり美味しかったです。家族にも大好評。ＧＷに来客があるので、このフォカッチャをぜひお出ししたいと思います。