今回も期待を裏切らないメニューの数々でした。写真には載せきれたかったのが残念ですが、メインの塩豚のプルーンソースは塩豚がほぐれるほどに柔らかく煮込まれて、プルーンのソースもプルーンの甘酸っぱさと舞茸の旨味の相乗効果でお肉に合うソースでした。 チキンや他にも合うソースなので試してみたいと思います。 また、雑穀米のパンも意外な作り方でした。パンとお米の組み合わせとても良いと思います。必ず再現してみます。

今回は暑い夏に嬉しい時短メニューということで、どれも気負わずに作れる物ばかりで嬉しかったです。パンは時短ではないですがとっても面白い作り方でで尚且つ簡単に作ったとわ思えないおしゃれなパンでした。あんことクリームチーズの組み合わせも良いですね！カレーもスパイスが効いていて食欲がないときにも美味しく食べられますね。トッピングの焼きとうもろこしの甘味がアクセントになって誰もが納得の味に仕上がっています。

春のおもてなし和定食レッスンに参加させて頂きました。 改めて先生の知識の豊富さや調理方法、味付けに敬服致しました。 素材のおいしさを引き出す方法やコツをしっかりと教えて頂いたので早速実践したいと思います。 身体の事を考えた調理方法を身につけたいと思っていたので参加出来て本当に良かったです。 今回も全部美味しかったです😋 ありがとうございました。 またお目にかかれる事を楽しみにしています💕