韓国餅・韓国伝統菓子Onuru
クチコミ詳細
先生情報 |
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正木 炫朱
クスパアワード2024 新人賞
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韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。 韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru(オヌル)」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。 プロフィール詳細をみる |
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Mayumi Deanさん
2024/4/4 16:50:28
最初の説明の時に、先生が韓国のお茶菓子を出してくださり楽しく歓談しながら始められました。
中の具材を混ぜて成形したり、お餅で包むところは最初難しいのですが没頭して作業できるのでとても楽しかったです!
韓国の餅菓子は日本とはまた違い、健康的でオシャレだなと思いました。”映えお菓子”が多いので、ぜひまたレッスンに伺いたいです♪
本日はお越し頂きましてありがとうございました。最初柔らかいゆずで苦戦しましたが丸くて可愛いものが出来上がって嬉しかったです。ご自宅でお子様と美味しく頂ける様子が想像するだけで微笑んできます。またの機会を楽しみにしております。