韓国料理レッスン。焼肉ビビンバ、チャプチェどれも美味しかったのですが、特に豆腐チゲが旨味とコクがあり上品なお味でとっても美味しかったです。箸休めの白菜の浅漬けも美味しくて白菜買って帰り夜遅くに作りました。今日食べるのが楽しみです。豆腐チゲは明日作ろうと思っています。

参加するたびに、過去最高という記録を更新しています。 いつもは、イタリアンレシピですが、今日の韓国料理も 全メニューが美味しくて、ワインそっちのけで、 お箸が止まりませんでした。 中でも、今まで苦手意識があり、食べたことのなかったチゲは、 マイルドな味付けに、アサリの旨みが絡まって、たとえようのない 美味しさで、食の新しい扉が開きました！ どれから作ろうかと、ワクワクでいっぱいです‼️

柿は大好きなんですが、お料理にすることはありませんでした。なので柿づくしのレッスンってどんなのかな～と参加。先生の焼いたパンの柔らかさとクリームチーズ、柿の甘味と生ハムの塩気が相まって絶品のブルスケッタでした。美味しかったので帰ってすぐ作りました。家族にも好評でした。チキンステーキの柿ソースもいろいろ利用出来そうですし、柿とホタテのマリネ、柿と生ハムのパスタも本当に美味しく大満足でした。