komariさん

2023/12/21 16:18:12

【おもてなしメニュー】豚肉の塩釜焼き ・グリル野菜のパスタサラダ ・ストロベリームースのレッスンを受講しました👩‍🍳
今年最後のレッスンで、おもてなし料理は好きなので楽しみにしていたメニューに参加出来て久しぶりの生徒さん何人か＋初めての生徒さんに出会えて、わいわい楽しく習えて嬉しい時間が過ごせました💖
先生〜♪今年１年もお世話になりました✨ありがとうございます🤗
★お手製の塩釜は「乾燥卵白は珍しい！」を使った塩釜とグリーンリーフ＋ローズマリーで包んだ豚肉は、しっとり柔らかくてジューシー😆ボリュームもしっかりあり😉ローズマリー🌿が大好きな私にはハーブの香りに包まれて美味しさが増した一品でした✨
🎄クリスマス&お正月🎍にも加えてみたいお料理の１つです❣️
★グリル野菜のパスタサラダは彩り豊かな野菜「パプリカ・ズッキーニ・かぼちゃ・紫玉ねぎ」があり、かぼちゃを薄めに厚さ均等でカットしておく下準備が出来ていればフライパンで炒めるのに楽かな…と思います😊
塩麹・バルサミコ酢など調味料を使うので甘さを感じますが☝サッパリした味＋紫玉ねぎのシャキシャキ感が残った仕上がりのパスタなので美味しかったです🥰
★見た目も可愛い🍓ストロベリームースは簡単にでき✨甘さ控えめなデザートでした💞
来年１月からのレッスンも楽しみにしております😊よろしくお願いいたします💗