× 情報を投稿・シェアするSNSを選択してください。 LINEで送る メールで送る houci-オウチ- フォロー 送る この教室へ問い合わせ 予約レッスン無し 教室レッスンレシピ フォローリストを見る 千葉県／船橋市の教室 houci-オウチ-（千葉県船橋市） 教室情報 レッスン 先生より TOP レッスン風景 クチコミ クチコミ詳細 あつこさん 2022/10/21 13:42:06 10月は丸鶏を使った本格的な参鶏湯レッスンでした。丸鶏を触るのは初めてで、下処理は恐る恐る、でしたが、何とかできました！ 今回自宅で再現確定したのは、参鶏湯に添える塩(ヤンニョム塩)です。複雑な味わいが口の中で広がり感動しました。他の料理にも使えると思い、早速常備塩にしています(^^)。 毎回新しい発見があるレッスン。出来る事が一つずつ増えていくのでとても楽しみです。来月も宜しくお願いします。 ミツイミホ先生 2022/10/21 20:04:58 丸鶏なかなかでしたよね💦 私も初めて1人で下処理した日はドキドキしましたが、１０回のレッスンを終えてかなり慣れました！ ヤンニョム塩ぜひ活用してください。 この教室のクチコミ一覧へ クチコミを投稿する 先生情報 ミツイミホ houci-オウチ-（千葉県船橋市） フードコーディネーター 料理教室で家庭料理を教える。 渋谷の専門学校カフェ科にて料理、ドリンク、マーケティング等を担当。 出産を機に退職。 プロフィール詳細をみる 特集 初夏のアジアごはん特集 夏にぴったりなスイーツ スパイスで楽しむ夏カレー 最近チェックした教室open 管理栄養士の料理教室なのはなキッチン 神奈川県横浜市旭区 初心者さんもお料理上手になれる スマイルスマイズ 福岡県福岡市博多区 てごねパン教室Ange 千葉県船橋市 荒江こども料理教室 福岡県福岡市早良区 クスパ 千葉県船橋市教室TOPへ
あつこさん
2022/10/21 13:42:06
10月は丸鶏を使った本格的な参鶏湯レッスンでした。丸鶏を触るのは初めてで、下処理は恐る恐る、でしたが、何とかできました！
今回自宅で再現確定したのは、参鶏湯に添える塩(ヤンニョム塩)です。複雑な味わいが口の中で広がり感動しました。他の料理にも使えると思い、早速常備塩にしています(^^)。
毎回新しい発見があるレッスン。出来る事が一つずつ増えていくのでとても楽しみです。来月も宜しくお願いします。
丸鶏なかなかでしたよね💦
私も初めて1人で下処理した日はドキドキしましたが、１０回のレッスンを終えてかなり慣れました！
ヤンニョム塩ぜひ活用してください。