maoさん

2020/1/27 18:49:11

今日は和菓子レッスンです。福梅と浮島を習いました。外は寒いお天気でも、和菓子で春を先取りしました。福梅は外郎生地で梅餡を包んだもっちり優しい甘さのお菓子で、浮島は二種類の生地が重なったこちらもフワフワ生地の逸品です。和菓子店でよく見かける作品を説明を聞きながら先生と一緒に作ります。ちょっとした疑問にもすぐに答えてくださるので、安心して作業に熱中できます。職人気分で自宅でもチャレンジしてみたいです。