パン教室サンリッチレモン
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クチコミ詳細
先生情報 |
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高山 真弓 |
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★ディズニー好きパン好きの高山真弓です★ パンの世界に入り20年以上やってきた対面レッスンは2022年12月を持ちまして閉校しました。誠にありがとうございました。 ↓↓↓ 1964年東京生まれ。 保育業界15年を経て2002年から教室経営。 独自プログラムでオリジナルパンを考案しお弟子さん多数。約600名程の卒業生を育てる。 他：テレビ出演・講演会・雑誌・商品開発など プロフィール詳細をみる |
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amigoさん
2019/12/12 19:41:54
コーヒーロール復習しました。生地が柔らかく叩くのが大変ですがちゃんとできました。発酵も様子を見ながら丁寧に見極めました。発酵がうまくいくとふわふわになります。何回も作っていくと新しい発見があって面白いです。