茶豆の味噌レッスンに参加しました。 Smile kitchenで味噌作りをするようになってから、市販の味噌は買わなくなりました！ 自宅でも簡単に作れるレシピなので助かります。 出来上がりの半年後が楽しみです！

興味があった黒豆の味噌作りに参加しましたが、 茹で上げた豆の自然の甘さは驚きでした。 おしゃべりしながら楽しく作れて、熟成するまでワクワク待つのも良いですね。 ミニせいろでいただいたジューシーなハンバーグは勿論、 野菜も甘く蒸し上がり美味しかったです。 また是非、参加したいと思います。

黒豆の味噌作りレッスンは3回目の参加でした。家でもできることだけど先生や皆さんとおしゃべりして楽しく作るからか毎年失敗することなく美味しいお味噌をいただいてます♡楽しく作るって大事ですよね。ミニせいろも美味しくてお家でも試してみたくなりました！