パン教室サンリッチレモン
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クチコミ詳細
先生情報 |
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高山 真弓 |
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★ディズニー好きパン好きの高山真弓です★ パンの世界に入り20年以上やってきた対面レッスンは2022年12月を持ちまして閉校しました。誠にありがとうございました。 ↓↓↓ 1964年東京生まれ。 保育業界15年を経て2002年から教室経営。 独自プログラムでオリジナルパンを考案しお弟子さん多数。約600名程の卒業生を育てる。 他：テレビ出演・講演会・雑誌・商品開発など プロフィール詳細をみる |
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ayaさん
2019/2/5 14:39:47
こちらもハードパンベーシックコース最終日に教えていただいたストレート法のバケット&ベーコンエピ。
レッスン中に捏ねた生地を持ち帰り、自宅で仕上げました。
短くでぶっちょになってしまいましたが、そうなってしまったときの活かし方も教えていただけました。
自宅復習にも細かくアドバイスをいただけ、手厚い指導に感謝でいっぱいです。