パン教室サンリッチレモン
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クチコミ詳細
先生情報 |
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高山 真弓 |
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★ディズニー好きパン好きの高山真弓です★ パンの世界に入り20年以上やってきた対面レッスンは2022年12月を持ちまして閉校しました。誠にありがとうございました。 ↓↓↓ 1964年東京生まれ。 保育業界15年を経て2002年から教室経営。 独自プログラムでオリジナルパンを考案しお弟子さん多数。約600名程の卒業生を育てる。 他：テレビ出演・講演会・雑誌・商品開発など プロフィール詳細をみる |
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いるかちゃんさん
2018/2/10 22:25:14
この時期ぴったりの肉まん&あんまんレッスンを受講してきました
今回は、イーストとホシノ酵母の2種類で作らせていただいたので生地の比較レッスンもできとても贅沢なレッスンでした♪手づくりの肉まん・あんまんは本当に美味しいですね！子どもも大絶賛です
あんこを包むポイントもしっかり教えていただきました
いるかちゃん。肉まんあんまんレッスンにご参加ありがとうございました‼︎好みもありますが、生地の発酵に時間がかかる分、生地は断然ホシノ酵母の方がより皮と肉汁とのバランスも良く美味しさ倍増でしたね。あんまんは黒胡麻ペーストと胡桃が絶妙なバランスでこれまた美味でしたね。肉のレシピも大絶賛でした。