お菓子教室 Sweets lab E

お菓子教室 Sweets lab E

(東京都東久留米市)

クチコミ詳細

akiko22

akiko22さん

レアチーズケーキとポンデケージョのレッスンに伺いました。なめらかな口溶けでボトム生地も美味しくて、持ち帰った分もすぐになくになくなりました。仕上げでは石庭の波紋のような波模様やナパージュの使い方を習い、お店のような立派なケーキになり感動でした!大好きなポンデケージョもこんなに簡単に出来るとは。もちもちでとまらなくなります。次のスフレチーズケーキ、その後のティラミスも楽しみにしています。

あいはら えりこ

akiko22さん、コメント下さりありがとうございます!
今回は、本格的な生ケーキはもちろん、デコレーションも兼ねてみました。
今後のお菓子作りのご参考になれば嬉しいです!
作りなれている焼菓子はもちろん、生菓子の魅力にもハマっていきそうな予感がしますね。
akiko22さんは丁寧に作業されますので、これからまた更に勉強しながら上達していくと思います♪
楽しんでいきましょうね♪

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