圧巻のシュークリームたち大集合です！ 今までの私の作った暴れん坊のシューたちは、エリ子先生の手ほどきで、お行儀の良いお利口さんに生まれ変わりました。パティシエールは濃厚で口溶け最高！！それをシャンティイがさらに美味しくしてくれて一緒に食べて3重丸！これぞシュークリームの中のシュークリームです。おうちで半分にカットしてみたら、想像以上のきれいな2層の断面に「おーっ！」と叫んでしまいました。

ロミアスは、クッキー缶の花形的存在。口金を欲しいなぁ、でも使いこなせるかなと悩んでいました。ロミアス口金の絞りだけでなく、絞った後の生地の始末も実習がありました。一般的な口金より数倍大きく、絞りも始末も難儀しましたが、勉強になりました。チェックのハートクッキーは、二番生地のアレンジ実習も。一番生地との味わいの違いも興味深く感じました。今回も達成感と満足感でいっぱいです。ありがとうございました。

初めて参加　 楽しー！ワクワクしながら素敵なクッキー缶ができあがる いきなり一人ではできないけど これから少しずつ先生にお勉強させていただきながら 家でもお友達にプレゼントできるくらいになりたいです