syoonjoeさん

2023/2/18 20:57:13

僕は食べたことのない料理や、味を忘れてしまった料理をレシピ通りに作ってみてもうまくいかないことが多く、また本当の意味でレシピ通りと言えるのかも分からず、難しいものがあります。

このレッスンは、レシピの理論と自分の記憶の”ミッシングリンク”を埋める貴重な体験を得ることができました。

忘れないうちに、早速日々の料理に取り入れてみます。
次の教室も楽しみです。