発酵・薬膳『Mama's Kitchen +』
クチコミ詳細
先生情報 |
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小田原 菜津子 |
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介護の経験から美味しい物はどんな人でも笑顔にできることを知り、料理の道を志すことに。フレンチの基礎や日本料理を学び、フレンチレストラン・割烹など実際の食の現場で学ばせて頂きました。同時に中医薬膳を学ぶ中で、食べ物の持つ力を知ることに。その後、大手クッキングスクールの講師を勤め、出産を機に退職。子育てをする中でママやこども達に毎日のおうちごはんの大切さを伝えたい！と自宅教室を始めました。 プロフィール詳細をみる |
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ゆあさん
2025/11/27 10:21:10
今年はコース料理風♡温かいお料理をオーブンから出来立てのまま手元まで運ばれる高揚感、お腹も心もポカポカになったのは言うまでもありません。
オニオンスープはパンに加えるひと手間、愛情たっぷりじっくりと飴色に仕立てたオニオン。その合間にローストビーフの火入れをじっくりやさしく。メインは全てを調整されたタイミングで仕上げたママズビストロに大満足でした。
タルトタタンはお鍋ごと買いたいと話題でした♡
今年のクリスマスメニューも楽しんでいただけた様で嬉しいです♡
派手さはありませんが、どれも心がホッと和む寒い季節におすすめな物ばかりです。ぜひお家でも楽しんでくださいね。