春の和食レッスン美味しすぎました！ 天ぷらはサクッと揚げるための衣の作り方、材料の下ごしらえ、揚げる温度などとても参考になりました！ 筍ご飯も筍に味が入ってとても美味しかったです。あさりの赤だしも簡単で本格的な味でびっくりでした！早速家で天ぷらと筍ご飯作りました。家族から天ぷらも筍ご飯もめっちゃ美味しいと大好評でした♪ありがとうございました♪

江戸前にぎり鮨レッスンとても楽しみでした！ 本格的な赤酢を使ったシャリは砂糖も少なくとても美味しかったです。にぎり方は最初はえぇ〜できるかなと思いましたが、何回もするうちに少し形になって嬉しかったです。最初と最後ににぎったのでは食感が全然違くてびっくりでした。自分で作ったにぎり鮨はスーパーなどと違いとても美味しかったです♪色んなアレンジもできるので家でもやってみようと思います！

江戸前にぎりレッスンに参加しました。何度もシャリを作り直して、大体できるようになって、ネタをのせてみると、またちょっと握る感覚が違ったりで、難しかったです。でも、一貫一貫作っていくうちに、なんとなく感覚も分かってきて、一貫目と九貫目では美味しさが違うことを実感しました。さつまいもと九条ネギの煮物も赤だしも、とても美味しかったので、いっぱい復習したいと思います。