りんご酵母のミニ食パン、ジャカイモのガレット、ヨーグルトのチーズケーキレッスンでした。 食パンは、生地本来の美味しさがストレートに出るので、シンプルならではの難しさを感じました。 ガレットは、カリッと焼き上げられ、海苔との相性も抜群でした。最も感動したのは、チーズを使わないチーズケーキです。あまりに美味しく、チーズ不使用とは到底思えませんでした。気持ちもお腹も満たされ、お話も弾むレッスンでした。

レッスンで作った米粉のパンを再度お家で作ってみました！発酵がうまくできて美味しく作ることができました！いつも丁寧に優しく教えていただきありがとうございます(^^)