今回初めて参加しました。先生はとても明るくテキパキした方で、説明も分かりやすくて、作業がスムーズにできました。仕上がりも上手にできて大満足！また是非色々教えていただきたいです。

フランスパンレッスンを受けさせていただきました。 クープの入れ方を詳しく教えていただき、バランスはうまくいきませんでしたが、今までで1番キレイにクープが開きました。レッスン後すぐに焼いたものも、写真をご確認いただき、改善点をアドバイスをいただきました。知識が豊富で、これまでなんとなくだったものを落とし込むこともできました。2本のフランスパンはあっという間に子どもたちのお腹に消えていきました。

米粉シュークリームとじゃがマヨパンを受講しました プロコース習得後も単発レッスンを対面やオンラインで受けています。 教える側になって、視点が変わり伝え方やレッスンの運び方などとても勉強になります。これからも受講していきます。