担々麺が習いたくて参加させて頂きました。 が、苦手意識があった豚足も思った以上に食べやすく美味しかったです 有り難うございました

【本場レストラン担々麺と八珍甜醋豚足煮込み】 豚足好きの為、受講しました。 〈八珍甜醋豚足煮込み〉は豚足の下処理や八珍甜醋のエピソードを交えて教えて頂きました。 調理方法はシンプルなのに今まで食べた事がない止まらない美味しさでした。 〈ピリ辛豚肉唐揚げのスパイスふりかけ〉は何にでも合う魔法🪄のふりかけで豚肉以外の食材も教えて頂いたので色々と試してみたいと思います。 　 お肉ゴロゴロで濃厚な〈担々麺〉は一気に平らげてしまうほど美味しくてお腹がいっぱいになりました。 〈香港パイナップルパン〉は初めて食べましたがやわらかくて、焼きたてに挟むバターが最高です👍 それぞれ初めての調味料が多く、都度先生が味見させてくれるので出来上がる前からワクワクが止まりません🤣 いつも楽しく美味しいレッスンをありがとうございます😋 雨が降っていて少し肌寒いお天気だった為、早めにお迎えに来て雨の中降りてきてくださった先生の優しさに感謝です。

ピーマン肉詰め、ひき肉レタス包み、檸檬鶏のレッスンに参加しました。ピーマン肉詰めはトーチの旨みが効いており、ソースだけでもご飯にかけて食べたいレベル！ひき肉レタス包みは、コブミカンの葉の香りとナンプラーの香りで一見タイ風？と思わせるエスニック感が抜群！檸檬鶏は、こんなにレモン果汁を使うの？というくらいレモンを使って揚げた鶏肉がさっぱりと食べられるこれからの季節にピッタリのメニューでした！