ハーガオの作り方を知りたくて参加させていただきました。皮から手作りで、皮を丸く伸ばすのも、綺麗に包むのも戸惑いましたが、丁寧に教えていただけました。 出来上がりのお味もとても美味しくて良かったです。 戦前は女性が行く場所ではなかったという香港飲茶が辿った歴史なども教えていただき、好奇心もお腹も満たされました。思いがけず先生が絶品デザートをご用意下さっていて心底満足して帰宅しました。

点心教室に時々参加させていただいています来年８０歳になる爺さんですが、今回ハーガオに挑戦したく参加しました、懇切丁寧に指導していただき、ありがたいです。ハーガオ用の包丁を注文しました、自宅で更にチャレンジをしたいと思います。６０歳から点心に大変興味をもち、麺棒で伸ばす水餃子から始めました、お蔭様で心身ともに健康で豊な気分で生活しています、これからもよろしくお願いします。

蟹粥コースに参加しました。どのお料理も想像していたより簡単なのに、絶品で感動しました。特にお焼きと琥珀胡桃は止まらなくなりそうな程、危険な美味しさでした。お粥もキャベツの和物も本当に美味しかったです。ケムシー先生から教えて頂いたお料理は再現しやすく、何度も作ることが多いので本当にありがたいです。 先生のお人柄が素晴らしく、レッスン中の説明も丁寧で、楽しい雰囲気の中レッスンに参加する事ができました。