蝦子と鳳城水餃と湯葉まきのクラス。先生のクラスは日本の家庭でも再現が簡単ですし、手間も最小限に抑えているのに、出来上がるとすごく現地の味で毎回感動します。お料理以外の香港のお話もとっても楽しいです。

香醋スペアリブコースに参加させて頂きました。 超絶美味しいスペアリブを教えて頂きました✨ お店以上に美味しいスペアリブがお家で作れるなんて凄いの一言です🤩 甘くてお酢がさっぱりしていて、いくらでも食べれてしまいます。 野菜ご飯は菜葉が入るので罪悪感なし⁉︎美味しくておかわりしちゃいました🍚 コーンスープは中華料理店で必ず注文する大好きなタイプで、とうもろこしが出回る夏が待ち遠しいです。 広東ふわふわたまごドーナツは、軽くてふわっふわで美味しかったです。 今回も全部が美味しくて家族にも大好評でした。 ありがとうございました。

スペシャルアヒル丸焼きコースに参加しました アヒルというと北京ダックのイメージですが先生のお話のとおり別物でした 焼き上がりのアヒルの捌き方も豪快でした お肉もジューシーでアヒルを全部堪能できました ジャガイモのステーキ炒めは材料も手にはいりやすく、下ごしらえをすることでお肉も柔らかく普段の食卓にピッタリ キュウリ砂肝は以前にも習い、自宅でリピートするメニューです