パン・お菓子教室 bonappetit
クチコミ詳細
先生情報 |
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chie |
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JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。 製菓衛生師取得。 自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。 JHBSで準師範取得。 クスパ公認インスタアンバサダー プロフィール詳細をみる |
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パン・お菓子教室 bonappetit
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JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。 製菓衛生師取得。 自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。 JHBSで準師範取得。 クスパ公認インスタアンバサダー プロフィール詳細をみる |
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そほさん
2026/2/10 20:51:06
米粉パンのレッスンでした。水を入れて10分混ぜる。同じ作業をしているのに先生の生地のベタつき方が違ったりして、手際やコツなどが必要なんだと再確認しました。同じサイズに広げて巻いても渦の多さにも違いがでる。
奥が深すぎる^_^出来上がりは、最高に美味しかったです。
いつもレッスンでの細かな視点に驚きです。だからこそ次のステップに生かされているのしょうね。
その姿勢に私も一緒に学ばせてもらっています。