どんなパンなんだろうと気になっていた「モンキーブレッド」を受講しました　黒糖シロップたっぷりかかったパンですが‥ それほど甘くなくふんわりしてナッツが入っているので歯ごたえもよくとても美味しいです このパンはパーティー時期に作ると盛り上がることを間違いないですね〜また作ります

クグロフを教えて頂きました‥リッチな配合の生地で水分調整を手際よくするのがまだまだですが‥ 出来上がりを見た時はテンションが上がりました 職場に持っていき食べました とても好評でした‥クグロフを知っている人が意外と少ないのが驚きでもありました　今日もレッスンありがとうございました

枝豆塩バターフランスをおしえて頂きました。アンモナイトみたいな形が珍しく　外はカリッと中はバターの香りがフワッとして　美味しかったです。