お菓子教室アトリエアッシュ
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レモンケーキ&コンフィチュールのご案内
塩谷ひろみ 先生のブログ 2026/5/24 13:50 UP-
レモンケーキの季節がやって来ました。春から作り始めていたコンフィチュールと合わせて今年もご案内させて頂きます🍋宍戸園さんの完全無農薬のオレンジ、同じくブラッドオレンジ、ニューサマーオレンジ(日向夏)、そして苺(とちあいか)🍓。全て糖度55%前後の低糖度に仕上げております。レモンケーキはいつものお味で今の季節にピッタリ🍋爽やかな香りと甘酸っぱさで贅沢にレモンを使いました。パリッと...
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先生情報 |
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塩谷ひろみ |
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武蔵野音楽大学卒。学生在学中より多数のお菓子教室、料理教室で学び結婚後は自宅で教室を開く。転居先の米国コネチカット、香港でも教室を続けながら欧米のお菓子、料理を研究。家庭で気軽に作って楽しめるお菓子作りとおもてなし料理をモットーにしたメニュー作りに励む。世田谷区、調布市主催の食育指導なども手がける。 著書「シンプルなお菓子作り」新星出版社 料理教室へ行こう！首都圏版vol.5 双眼社掲載 プロフィール詳細をみる |
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