気取らないのに、ちょっと特別な食卓をテーマに、魚料理と季節のおもてなし料理をお伝えしています
 
 
 
魚のおろし方や下処理を基礎からしっかり学びながら毎日の食卓が華やかに
 
 
まるでレストランのようになるレシピをご紹介
 
 
 
頑張りすぎなくても
自然と家族の「美味しいね！」が増える
 
 
そんな丁寧な暮らしのお手伝いができたら
嬉しいです
 
 

 
 
湘南おもてなし魚料理教室　安藤のりこです
 
 
 
 
はじめましての方はこちらをタップ
 
魚料理のレパートリー
困っていませんか？
 
 
 
 
気付けばいつも焼き魚
煮魚ばかり・・・
 

 
「もっとおしゃれに楽しみたい」と感じる事は
ありませんか？
 
 
 
これからの季節は
食欲が落ちやすくなる時期
 

 
 
 
魚も肉もバランスよく
 
しっかりタンパク質を摂り
家族の健康を守りたいですよね！
 
 
 
そんな方には
ムリなく美味しく楽しめる！
 
 
本格的なのに簡単につくれる
イタリアンがぴったりです
 

 
今回のレッスンでは
夏に食べたいさっぱり華やかな
 
 
 
「炙りまぐろのカルパチョ」をはじめ
 

 
しっとりやわらかく仕上げる低温調理の
サラダポークなど
 
 
おうちで火を使わず
ちょっと特別なごちそうを
ご紹介します
 
 

 
この夏のおうちごはん
一緒にもっと楽しみませんか？
 
 
 

 
  夏のおもてなしにも役立つ！家庭でできるイタリアンレッスン  
 
 

 
 
 
このレッスンで得られること 低温調理でアメリカンポークをしっとり美味しく仕上げるコツ
（低温調理をお持ちでない方の為に、炊飯器で作る方法も伝授します）
 
 
夏野菜をシンプルに美味しく仕上げる調理方法
 
 
家庭でも作りやすい魚のレパートーリー
 
これからの季節に嬉しいベリーたっぷりのデザートの作り方
 
 
これまで大切にしてきたお気に入りのレシピを
 
 
初夏にピッタリの内容でぎゅっと詰め込みました
 
  レッスン内容  
 

 
・炙りまぐろのカルパチョ　爽やかドレッシング仕立て
 
 

 
・低温調理で簡単！しっとりやわらかサラダポーク）お一人様125ｇ（８～10枚ほど）
 
火を使わず低温でじっくり仕上げることで驚くほどしっとりやわらかなポークに✨
 
暑い夏でもキッチンに立つ時間を減らしお店のような一皿が完成！
 
　
初夏にピッタリのオレンジソースでめし上がっていただきます（茹で野菜のディップとしても使えます）
 

 
・素朴で美味しいじゃがいものクレープ
 
シンプルな材料で作るのに何度も食べたくなるクレープは、お肉の付け合わせにもピッタリ！
おひとり様２枚を焼いていただきます
 
・夏野菜のオーブン焼き
 

 
これから美味しくなる夏野菜をオーブンで彩りよく焼き上げます。
 
 
ハーブが香る野菜にアンチョビを使ったオイルをかければ気分はちょっと南フランス！？
 

・ベリーが香るベリーのティラミス
 

 
甘酸っぱいベリーをたっぷり使った初夏にぴったりの爽やかなティラミス
 
 
軽やかなクリームとベリーの酸味が重なり
食後でもペロッと食べられるデザートです
 
 
オーブンを使わず気軽に作れるので
暑い季節のおもてなしにも♡
 
 
泡立て器を使わずほんの数秒であっという間にきめ細かく仕上げる生クリームの秘密を伝授します
 
 
・食後のお茶
 

講師お気に入りのコーヒーまたはいちごの紅茶
 
 
 
お好きなお飲み物をお選びください
 
 
 
お申込み特典  
アメリカンポークタイアップ
特別レッスンにつき
ご参加の方全員に素敵なプレゼントがあります
 

 
 
アメリカンポークレシピ集
 
アメリカンポークでベトナム風まぜまぜごはん、ヤムウンセン、台湾風黒ゴマ鍋、レンチンチャーシュー、ねぎたれカルパッチョなど料理家エダジュンさん監修１４種のごちそうレシピ
　


アメリカンポークオリジナルシートまな板
 


毎日使える水切りマット
 
 
 
アメリカンポーク小冊子
 

おうちですぐ復習できるローズマリープレゼント
 
 
  日程＆定員  
     自宅アトリエ教室
各回限定５名様
 
6/14(日)
14：00～17：00
満席
（増席１名可能）
 
 
6/30(火)
11：00～14：00
残2
 
 
7/1(水)
11：00～14：00
満席
（増席１名可能）
こちらの講座は人数に限りがあるため、一般の方を優先しております。
料理関係のお仕事に関わっている方は、申し込み前にお申し出ください。
 
 
  レッスン費　【早期申し込み先着１０名様】好評につき延長　人数に達しましたら終了  
 
     自宅教室
 
一般の方：通常9000円のところ
８５００円
 
もてなしごはん講座受講の方：通常：9000円のところクーポン適用で8000円
 
 
  予約方法＆お申込みの流れ  
5/15(金)20：00～ご予約開始
 
①こちらのお申込みフォームからお申込みください
 
➁お申し込み後に自動返信メールが届きます。
メール記載の振込先に３日以内にご入金ください。
 
 
3日過ぎても入金確認が出来ない場合は自動キャンセルとなりますので
ご注意ください
 
 

 
先着順になりますので
お早目のお申込みをお待ちしております
 
 
 
 
  キャンセルについて ・人数限定になりますので、お申込み後のキャンセルは不可となりますのでご了承ください
 
・当日、欠席の場合には空きがありましたらお振替、または友人や親子へのお振替できますので、ご安心してお申込みください。
 
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