みなさまおはようございます。
旅するイタリア料理教室
オンラインレッスン 
6月のご案内です。
 

 
 
 
イタリアの夏の料理に
欠くことの出来ない材料は
茄子でしょう。
料理のバリエーションは
とても豊富ですが、中でも
トマトとの相性は抜群です。
 
じっくりと火を通していくことで
みずみずしさを残しながらも
柔らかくあがります。
 

 
 
 
茄子のケーキを切ったら中には
トマトのリゾットが出てきます。
見た目にも楽しい一品です。
 

 
 
 
メインには、万願寺とうがらし
をまるごと使って、鶏もも肉
と一緒に焼いていきます。
 
包み焼きすることで鶏肉の旨みが
野菜に染み込み味わい深い一品です。
仕上げにカリカリのクラッカー
を合わせます。
アラブ風のごまペースト
とハーブベースのドレッシング
をかけてお召し上がりください。
妄想アラブ旅行ができるかもしれません。
 

 
 
 
デザートには冷たい
果物のセミフレッド
を作っていきます。
 

 
 
 
お料理の楽しさと
美味しい食事がもたらす喜び
を一緒に体験しましょう。
 
・メニュー：
1 茄子とトマトリゾットのケーキ
2 万願寺とうがらしと鶏肉の包み焼き
3 果物のセミフレッド
 
・日時 ：2026 /6/21(日）
16:00〜18:00ぐらい　
 
・ZOOMを使用
 
・材料は基本的に簡単に
手に入るものばかりです。
入手困難な場合はお手伝い
いたしますのでご相談ください。
お問い合わせ及び参加のお申し込みは
クスパにてお知らせください。
心よりお待ちしております。
 
 
いつも読んでいただき
ありがとうございます。
 
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