坂出市愛育会様の総会で食育講演をさせていただきました。  「子どもの野菜嫌いには理由がある〜食べず嫌いを防ぐ家庭の食育〜」

なぜ？子どもの野菜嫌いがあるのか？ どんな食育、体験が今必要なのか？ 食育には、食体験が有効ですが、 今の時代にあった食体験を伝えるためには？
食体験のハードルは、忙しい保護者には重い呪縛のように感じられることもあります。 日常の食生活にもストレスを抱えるほど忙しい保護者に ☑野菜を育てる ☑子どもと一緒に料理する これは、かなりのハードルです。 もちろん出来れば素敵だと思いますが、、、
日常の中で無理なく続けられる食育とは何か？ 伝える側の皆さんには、時代に合わせた伝え方をお願いしたいと思います。
香川県食農アドバイザー 野菜ソムリエPro 池田奈央

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