🌿 春の薬膳パンレッスン最終回｜「出す・巡らす」から梅雨の養生へ

今日は
春の薬膳×パン
対面レッスンでした🌿





春は「出す」「巡らす」
この2つをテーマに
サックリ軽いセミハードのお惣菜パン。


彩りには、じゅわっと甘いトマトを。
焼くことで旨みがぎゅっと濃くなります♡


今回のパンは、家庭でも作りやすい
シンプルな生地で
特別な材料は使わず
季節の食材を楽しめる内容にしています♪





薬膳と聞くと
少し難しく感じるかもしれませんが
季節に合ったパン作りの中に
ほんの少しエッセンスを添えて。


「これ、知っているといいかも」
「これ、みんなにも伝えたい」


そんな想いを
さりげなく。


その日の体調にも耳を傾けながら
パンを焼く時間。





主役は、あくまでパン。
でも食べ終わったあとに
「あ、なんだかいいかも」
そんな感覚が残る時間です。





春のレッスンは今日でひと区切り。


「出す」「巡らす」季節から
次は、少しずつ重たさが出てくる季節へ。


これからは
溜め込まないように整えることも大切になってきます。


次回は、梅雨に向けた
“養生パン”。


軽やかさはそのままに
体にやさしく寄り添うパンを
また一緒に焼いていきましょう🌿


梅雨のレッスン詳細は
またご案内します☺️


季節の養生パン
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