4月の動画レッスンは、SNSで見かける「とろりとソースが流れるドリップケーキ」と基本を学び直したい方にもおすすめの「チーズのシフォンケーキ」をご紹介します。   4月の動画レッスン
■時間　約1時間
○レギュラーコース
（月額2,010円）
4/10(金)
ふわとろレアチーズ（ドリップケーキ）
 
○ベーシックコース
（月額1,070円）
4/24(金)
チーズシフォンケーキ
 
↓お申し込みはこちら↓
nanaeyoshimi powered by BASEnanaeyoshimi.thebase.in 1ヶ月のみでも大丈夫♫ 単品利用から、ぜひお試しください。  
動画レッスンは定額制！当日に参加しなくてOK！動画とレシピをお送りします。オンラインQ＆Aはこちら。   ドリップケーキに挑戦してみたけれど、
チョコが垂れすぎてしまったり、
逆に固まって綺麗に流れなかったり…
そんな経験はありませんか？
4月のレギュラーコースでは、
見た目の華やかさと、
驚きの「ふわとろ食感」を両立させた、
特別なレアチーズケーキをご紹介します。
 
断面を見ていただくと分かる通り、
このケーキは驚くほどふわふわ。
ゼラチンで固めるだけの
「しっかりめ」なレアチーズとは違い、
泡立てた生クリームを贅沢に合わせることで、
淡雪のような軽い食感を実現しました。
 
 
仕上げは垂らしてお洒落に彩る「ドリップケーキ」。
一番の悩みどころである
「グラサージュを流す時の温度やタイミング」。
 自己流ではなかなか掴めないこのコツを、
動画で分かりやすく徹底解説します！
 
 
土台は市販のビスケットではなく、手作りのサブレ生地。 
チョコレートを練り込むことで、
淡白になりがちなレアチーズに奥行きのある味わいをプラスしました。
 
【このレッスンで学べること】
 
✅ サクッと美味しい「手作りサブレ土台」 
✅ 驚きの口溶け「生クリームの合わせ方」
✅ 美しく垂らす「グラサージュの適温とタイミング」
✅ お店のような「デコレーションのコツ」
 
 
トッピングは苺だけでなく、季節に合わせてアレンジ自在！
 
ブルーベリーやぶどうで大人っぽく。
パイナップルやマンゴーで夏も爽やかに。
 
「口に入れた瞬間の感動」にこだわった
特別なレアチーズケーキ、どうぞお楽しみに！
 
 
続いてベーシックコースでは、
お菓子作りの中でもファンの多い
シフォンケーキをご紹介します。
『なかなか高さが出ない』
『型外しに失敗してボロボロに…』
そんなお悩みはありませんか？
 
お菓子作り初心者さんにも、
改めて基本を学び直したい方にも
おすすめのメニューです♪
今回のシフォンは、チーズを贅沢に使った
「甘じょっぱい」お食事系。
 
 断面にある「ぽこぽこした穴」は、
チーズがとろけて生地に馴染んだ証拠です。 
シフォンケーキの醍醐味といえば、この力強い膨らみ！
 
 動画レッスンでは、
高さを出して綺麗に焼き上げるための
メレンゲの作り方や温度のコツを、
初心者の方にも分かりやすく解説します。
「綺麗に型から外す方法」まで、
失敗しないためのポイントを丁寧にお伝えします。
 
【このレッスンで学べること】
 
✅ シフォンケーキの「基本のキ」 
✅ 具材（チーズ）を入れても沈ませない混ぜ方のコツ
✅ オーブンの中でしっかり高さを出すポイント 
✅綺麗に型から外す手法
 
 基本をマスターすれば、アレンジも無限に広がります。
4月はチーズの香りに包まれる豊かな時間を一緒に過ごしませんか？
 
4月の動画レッスン
■時間　約1時間
○レギュラーコース
（月額2,010円）
4/10(金)
ふわとろレアチーズ（ドリップケーキ）
 
○ベーシックコース
（月額1,070円）
4/24(金)
チーズシフォンケーキ
   
↓お申し込みはこちら↓
nanaeyoshimi powered by BASEnanaeyoshimi.thebase.in 1ヶ月のみでも大丈夫♫ 単品利用から、ぜひお試しください。  
3月の動画レッスン
■時間　約1時間
○レギュラーコース
（月額2,010円）
3/6(金)
ジャパニーズ・ワッフル
 
○ベーシックコース
（月額1,070円）
3/20(金)
レモンクリームスティックパイ
 
↓お申し込みはこちら↓
nanaeyoshimi powered by BASEnanaeyoshimi.thebase.in 1ヶ月のみでも大丈夫♫ 単品利用から、ぜひお試しください。  
 
 
【スタジオレッスン】 3-4月は抹茶と桜の雅ロール＆お弁当レッスンです

【予約ページ↓】
https://reserva.be/precieux
    動画レッスンを1ヶ月だけ試してみたい！
過去のメニューを作りたい！   という方も単品利用からお気軽にどうぞ♪   【メニューの一覧はこちら↓】 『動画レッスン一覧【ベーシック】』過去の動画レッスン一覧です。※1,200円で購入可能なベーシックの商品です。（過去に2つセットでレギュラーコースとしてご案内していたレシピは、1つ1,200円…ameblo.jp  
 
『動画レッスン一覧【レギュラー】』過去の動画レッスン一覧です。※2,400円で購入可能なレギュラーコースの商品です。（左から右に向かって）３種のビスキュイロール３種のヴェリーヌ桃のムースケーキ…ameblo.jp  
 
【購入、お申し込みはこちら↓】 お菓子教室プレシュ powered by BASEnanaeyoshimi.thebase.in  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
オンラインレッスン案内
●ベーシック　月1,070円
●レギュラー　月2,010円
 
※自動更新・自動引き落としです。
※受講料は、毎月１回のお支払いです。
※退会される場合は、毎月20日までにお知らせください。
※過去のメニューを受講したり、１ヶ月のみのお試しも可能です。
1ヶ月のみご希望の方は、単品利用からお申し込みください。
 
↓お申し込みはこちら↓
毎月2つ学べる！お菓子レッスン（月額 3,030円税込/ 毎月引き落とし） | nanaeyoshimi powered by BASEnanaeyoshimi.thebase.in3,030円商品を見る  
↓レギュラーコースはこちら↓
毎月学べる！お菓子レッスン・レギュラー（月額 2,010円税込/ 毎月引き落とし） | nanaeyoshimi powered by BASEnanaeyoshimi.thebase.in2,010円商品を見る  
↓ベーシックコースはこちら↓
毎月学べる！お菓子レッスン・ベーシック（月額 1,070円税込/ 毎月引き落とし） | nanaeyoshimi powered by BASEnanaeyoshimi.thebase.in1,070円商品を見る  
●オンラインレッスンのご予約時には、利用規約及び特定商取引法に基づく表示をご確認ください。
 
『オンラインレッスン利用規約・特定商取引法に基づく表示』オンラインレッスンについて 利用規約 運用開始日：2020年4月15日 お菓子教室プレシュは、オンラインレッスンサービス（以下、当サービス）について、以下の通…ameblo.jp  
 
 
 

ブログサイトを見る