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東京都荒川区のお菓子教室
かずや Icing cookie School
マリコです♡

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❁      春の1DAYレッスン
さくら🌸アイシングクッキー
 
   
3年ぶりのシャカシャカクッキー 今年は進化したものをお届けします。  
 
厚みの違った3枚のクッキーと
透明窓を組み合わせて
中に好きなシュガーパーツを閉じ込めます。
 
透明度の高い窓は見ていて嬉しくなる♪
ずっとシャカシャカしたくなりますね！
 
つやっつやの５角形のクッキーも素敵♡
ゴールドとシルバー２色のつやで仕上げます。
どうしたら触ってもサラサラなのか…
その秘密を知ってくださいね。
 
 
 
学べる技術  
ゼラチンバブル  
シャカシャカクッキーで透明窓をつくるとき
だいたいがイソマルト(飴)を使うと思います。
 
もちろん雨でもできるし
艶ピカで美しいんだけど…
 
べた付く
曇ってくる
 
っていう経験はありませんか？
 
 





ゼラチンを使用してつくったこの窓は
まるでプラスチックのような触り心地。
透明度も高く、触ってもつるつる。
湿気に強いのが嬉しい♪
   
とはいえ、水につけると溶けますので
水しぶきには気を付けましょう。
 
どうやって作るのか？
是非学んでください♡
 
𖥣𖤣↟𖥧𖤣↟𖥣𖥧
 
ツヤツヤクッキー  
桜の押し型を使って
春らしい５角形のクッキーを焼きました。





 

それだけでも可愛いけど
表面をツヤツヤにするために
あるものを塗っています。
 
何を塗っているでしょうか？
 
そして、
その塗ったものがべた付かないために
ひと工夫もいています。
分かりますか？？
 
ステンドグラス風クッキーを作ったことがある方は
『表面のべたつき』に悩まされたことがあるはず。
袋に入れて、袋の中で溶けてしまったり。
 
なんとかサラサラ状態をキープできないものか…
 
そのひと工夫をお伝えいたします。
 
  𖥣𖤣↟𖥧𖤣↟𖥣
レッスン詳細  
 
【教室対面レッスン】 最新スケジュールを
ご確認ください
  【所要時間】 2時間半 (進み具合によって前後します)     【定員】 各回　4名さままで  
【レッスン内容】 シャカクッキーつ 桜の押し型クッキー2枚    
【料金】 6500円(税込み)    
 
  【ご予約の流れ】
  お申し込み前に教室のお約束 をご一読ください♪   ①こちらをクリック   ②1DAYレッスン希望の旨をご連絡ください スケジュールをご覧になり、ご希望のお日にちをお知らせください。 ☞確認し、折り返しご連絡します   ③お名前・ご住所・お電話番号を伺います
④事前にレッスン代をご入金いただきます 　（お申し込み後、5営業日以内に入金）   ⑤ご入金後に教室住所をお知らせします     見て可愛い♡ 食べて美味しい♡   是非作りにいらしてください♪    

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