プティ・ガトー(petit gateau)
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9月のお菓子レッスン
栗原 千津子 先生のブログ 2025/9/5 17:22 UP-
9月になりました 朝晩は随分と涼しくなりましたが、暑いです 日中は北海道さしからぬ暑さですね ・・・ 8月はレッスンも夏休み 家族そろっての楽しい時間 (食べて、食べてのおいしい時間)を過ごし 気づくと(気づいていましたが…)大きくなった私 9月のレッスンまでには…戻らないので諦めました汗 さて、来週から始まるお菓子レッスン 秋のお菓子の定番『栗』 大好きな『マロン』のお菓子です しっとり決めやからかなチョコレート生地に ふんわり柔らかなマロンホイップクリームをサンド 上面にはマロンクリームを絞ったショートケーキ風の 『モンブランケーキ』 仕上がり、見ため、そしてお味もカフェスイーツ♪ おうちで作るおいしいお菓子 食材にこだわったお菓子 おいしいお茶の時間を過ごしましょう♪♪ ーーーーーーーーーーーーーー レッスンにご参加のみなさま *お持ち帰り容器、保冷剤をご持参ください お持ち帰りのお菓子、長さ19㎝×幅7cm1台です
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先生情報 |
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栗原 千津子 |
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自宅でお菓子教室を主宰する傍ら、雑誌などへのレシピ提供、テレビ出演、季節のお菓子の頒布会、カフェなどの店舗にお菓子を納品。 弓田亨氏、近藤冬子氏らに師事し、お菓子作りを学ぶ。フランス菓子のディプロム取得。井上絵美主宰「食のプロを育てる学校エコールエミーズ」にて料理の基礎からおもてなしの演出まで、様々な観点で食について学ぶ。 みなさまの「おいしい」の笑顔を励みに、お菓子教室、お料理教室を主宰。 プロフィール詳細をみる |
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