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イタリアの復活祭のお菓子コロンバのヴィーガンバージョン
Keiko 先生のブログ 2025/6/21 10:42 UP-
みなさまこんにちは。
イタリアの復活祭のお菓子で
鳩の形をしたコロンバの
ヴィーガン仕様
を解体しました。
最初、オリジナルの原料とは
異なるので形も変えて、
「復活祭のお菓子」
という名称になっている
のかと思ったのですが、
切る時に感じました。
動物愛護の観点から
鳩の形にしなかったのだと。
さて、イタリアでは
これが朝ごはん
となるのですが、
実はわたしはこの前に
お味噌汁、ご飯、冷奴
漬物と納豆の和朝食
を食べています。
いつも読んでいただき
ありがとうございます。
・・・・・・・・・・・・・・・
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先生情報 |
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Keiko |
料理を通して、日本と世界の架け橋となっています。20~30代、イタリアのファッション業界で働いていました。友人知人宅に招かれて頂いた家庭料理に魅了され、料理も学びました。美味しいお料理は、自身をそして周りの人達を幸せにしてくれます。わたしの料理レッスンでは、イタリア人達から教わった「美味しさ」を再現する方法をお伝えいたします。 東京會舘製菓クラス修了。 プロフィール詳細をみる |