洋菓子教室アーベーセー
- フォロー
- 送る
- この教室へ問い合わせ
- 予約レッスン無し
旅の始まり
いたに かよ 先生のブログ 2025/5/30 13:38 UP-
この春、確かめておきたいことがあってロンドンまで旅に出た 到着して旅が始まる 機内で準備した空港からホテルまでのルートは 相変わらず手書きのノート 緊張と不安と期待とが入り混じる気持ちは どの街に降り立つ時も変わらない 久しぶりのロンドンは春真っ盛りで緑が美しい
[PR]
先生情報 |
|
 |
いたに かよ |
|
： 働きながらフランス菓子専門学校でフランス菓子の基礎を学び、その後、レストランのデザート、カフェなどでメニュー作りや技術指導の仕事を始める。2002年12月から教室を開く。今も仏国帰りのシェフに師事して勉強を 続ける。 ヴァローナチョコレートコンテスト入賞、技術指導とレシピ提供のレストランはハナコグランプリ獲得など プロフィール詳細をみる |
|
