自宅でスタートしたパンレッスン
お陰様で今年で10年を迎える事ができました

 
これもお越し下さる皆様のお陰です
いつも本当に本当にありがとうございます
 
会社員時代にふわ～と習い始めたパン
それが自分の生活に人生にこんな風に
影響を与える存在になってくれて
自分が１番びっくりです
 
気づけば会社員として働いている年数を
パン教室を開いてからの年数が越えていき
 
パンをきっかけに発酵、薬膳と学びが繋がっていった事
有り難い事だったと思います
 
教室をスタートした頃まだ2歳になる前だった娘

 
今では立派にパンの成形もできる11歳になりました

 
 
パンや食に携わってきたこの数十年
思う事は色々あれど、やっぱり
 
季節を感じながらほんの少し手間と時間をかけて食に関わる時間
美味しいものを家族や好きな人達と囲む時間
が、好きで幸せだと感じてます
 
でも
共働きが当たり前になった今の世の中で
効率的に家事をこなす事は必須、そんな中で
 
あえての手間ひまって
必要な事なんだろうか？？？
最近のドラマでいうと
「絶滅危惧種」が時代遅れな事をつぶやいているだけ？？
 
と惑う事も多々ありますが
色々な生活があって、色々な趣味があって、色々な好きがある
これも多様性、という事で落とし込もうと思います笑
 
そして、この10年を区切りに
レッスンの内容を少しリニューアルしてみようかな、と思ってます
 
どうぞ、またこの先も引き続き
宜しくお願いします
 
たくさんの感謝をこめて
 

 
 
 
 
 
 

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