イタリア料理教室 IL Fiore

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(東京都小平市)

豆味噌って何ですか? マクロ美イタリアン イタリア料理教室 東京都小平市

春原由子 先生のブログ 2025/2/5 12:28 UP

豆味噌って何ですか?マクロ美イタリアのレッスンで豆味噌ってなんですか?とご質問をいただきました。

 豆味噌?味噌って豆からできてるんじゃないんですか?とか豆味噌を食べたことがありません。と言う方もいらっしゃると思います。

 東京のスーパーでよく見かける味噌は米味噌が多いかなと思います。

 地域によっても味噌はいろいろありますね。例えば山梨では麦味噌と米味噌を混ぜて使っているようです。
 
 
 
 


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