今日から２月の天然酵母パン教室が始まりました。
 
今月はバレンタインデーにちなんだチョコナッツロール
 

 
バター、卵黄、牛乳入りのリッチなココア生地に
チョコレート、くるみ、アーモンドスライス、シナモンシュガーなどのフィリングを使い
リッチさをアップ
 
軟らかい生地で少し成形しにくかったですが、
焼いている途中からチョコレートやココアのいい香りがし始め、
かわいい形のパンが焼きあがりました。
 

 
アイシングは冷めてからでないと溶けてしまうので、
お持ち帰りいただき、しっかり冷めてからご自宅でしていただくようにしました。
 
寒い中、ご参加くださった生徒様　どうもありがとうございました。
 
土曜日にもレッスンがあります。
寒さ厳しいですが、どうぞお気を付けとお越しください。
お待ちしております
 
 
 

ブログサイトを見る