マリーガトー京都 お菓子教室
2月バレンタイン特別レッスン
よしながけいこ 先生のブログ 2025/1/14 16:21 UP-
【バタースコッチフィナンシェ】
フランス赤砂糖をじっくり煮込んだバタースコッチを生地に練り込んで仕上げます
濃厚なキャラメルと発酵バターを味わえるスイーツ。
美味しくてくどくないフィナンシェの基本のレシピも学べます。 【キャラメルピーカンナッツ】
ピーカンナッツを砂糖にくるんでキャラメリゼします。
意外に難しいキャラメリゼの見極めをぜひ習得してください。
食べだすととまらないカリカリのナッツが出来上がります。 【お菓子教室 京都】
2月特別レッスン :メニュー:
バタースコッチフィナンシェ
キャラメルピーカンナッツ :日程:
2/9(日)
2/11(祝)
2/13(木)
2/14(金)
2/19(水)
2/21(金)
AM10時〜13時 :場所:
京都府宇治市マリーガトーアトリエ :受講料:
一般(単発受講) 9000円
レッスン制(エンジョイ、スキルアップ受講生)8000円 フィナンシェ6個、ピーカンナッツ100gをラッピングしてお持ち帰りします。 〈アトリエレッスン〉 京都のアトリエでの対面レッスンとなります
マリーガトー京都(季節のお菓子教室)
※レッスン制の予約はクスパではなく直接講師にお申し込み下さい お問い合わせ
TEL 0774-21-8883(マリーガトー)
mail info@marie-gateau.com
(メールは件名は「お菓子教室予約」など必ずつけて下さい)
お菓子教室について
詳しくは「マリーガトーHP→★」まで #バレンタイン手作り
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先生情報 |
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よしながけいこ |
お菓子のアトリエ[marie gateau]のパティシエ兼お菓子教室主宰。2000年に起業。ブライダル商業から菓子製造の道へ転進。京都のアトリエで菓子製造とお菓子教室を主営。婚礼製菓、店舗オープニング、企業用ノベルティ、企画展など活躍中。2016年4月から大阪にて「お菓子づくりの基礎教室」を開講。製造販売の経験から自宅でもおいしいお菓子が作れるような教室を行います。 プロフィール詳細をみる |