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東京都荒川区のお菓子教室
かずや Icing cookie School
マリコです♡

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❁      2月の1DAYレッスン
バレンタイン♥️アイシングクッキー
 


マジでチョコ🍫  
 
 𖥣𖤣↟𖥧𖤣↟𖥣𖥧
今年のバレンタインも…
めっちゃ可愛くて
美味しいやつ♡
作っちゃいますよ〜🤭♥️
 
 
 
昨年本っっ当に
たくさんの方にご受講いただきました。
 
本物のチョコレートのような
アソートチョコ風クッキー🍫
 
 
  マジで見た目チョコ！
 
クッキー生地が簡単で美味しすぎる！
   
大好評でした🥰
今年はそこを超えるものをご紹介していきます
 
『マジでチョコ』
 
体感してくださいね♥️
 
学べる技術  
クッキー生地作り  
このレッスンではクッキーレシピが付きます
バレンタインクッキーのためだけに開発した
オリジナル配合のクッキーレシピ
 
その魅力を２つご紹介します♡
 
 
クッキーって、つくるの面倒と感じませんか？
 😩😩😩
 
魅力その１
このレッスンで使うクッキーは
めちゃくちゃ簡単！！
材料を揃えたら
１０分で出来る！😳
と断言できますマジです
 
 
クッキーって、当たり前だけど平面的🙂
 
 
よりチョコレートっぽくするには
見た目の立体感がとても大事！
 
では、
立体感を出すためにはどうすべきか…🤔
 
そうです！！
クッキーを
分厚くする必要がある！！
 
 
でも…
普通のクッキーが分厚くなったら
 
硬っっっ！！😫
 
って想像できません？？
 
このクッキーの魅力その２
分厚いクッキ―なのに
サクホロッ♥️
１センチを超える厚さなのに
パクパク食べられちゃいますよ♡
 
 
えーー！？なんで！？😳
その秘密は…
作り方にあります♡
 
 
ぜひ秘密を知って
簡単なのに美味しい
クッキーを量産してください😋♪
 
  あ！！そうそう！！ なんと嬉しいことに、 こちらのクッキーレシピには 動画も付いてきちゃうんです😍   これだけでも 価値あるレッスンだと思うのは私だけ！？  
 
𖥣𖤣↟𖥧𖤣↟𖥣𖥧
 
チョコレートアイシング  
今回のアイシングクリームは
着色料は使いません。
 
色も味もチョコレートに近づけていくため
着色にはココアを使用します。
 
 
ここで問題！🤓
 
 
ココアを使って着色するとき
どのくらいのココアを入れるでしょうか。
 
なんとなーく、
色を見ながら入れていませんか？
 🤫🤫🤫


 
ご存じの方も多いはず…
ココアは、時間がたつと色が濃くなります。
それを踏まえながら
想像通りの色をココアで表現するのは
難しかったりします😣
 
 
綺麗なミルクチョコレート🤎
ちょっとビターなスイートチョコレート🖤
 
 
艶っつやでそのまま乾燥してほしい！✨
 
そう思うなら
きちんと調べつくした配分があります。
 
 
知りたくなる知識 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿  
アイシングクリームに
何％のココアを入れたら
ミルクチョコレートになるの？？
 
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
 
塗り込んだときは綺麗なのに、
乾くと色の濃淡が出てしまう…なぜ？
 
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
 
 
乾いた後も艶が持続するためにはどうすれば？？
 
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
 
きちんとお伝えしていきます♪
 
 
  𖥣𖤣↟𖥧𖤣↟𖥣𖥧
 
アイシングデザイン  
 
クッキー生地やクリームの知識など
ベースのことについてはもちろん
アイシング作業も学んでいただきます♪
 
・なじみ模様で表現
・シュガーパーツで表現
・パイピングで表現
・ラフ塗りで表現
 
とっても可愛いので
作りながらウキウキしてしまいますよ♡
 
 
 𖥣𖤣↟𖥧𖤣↟𖥣𖥧
 
レッスン詳細  
 
【教室対面レッスン】   1月
 22(水) 満席
 28(火) 満席
 
2月
14(金) 満席
18(火) 満席
25(火) 満席
    【所要時間】 約3時間 (進み具合によって前後します)     【定員】 各回　4名さままで  
【レッスン内容】 丸○ 四角□ ハート♡ それぞれ４枚ずつ作ります (合計12枚)   デザインは無限大♪ 参考にしながら違う形のクッキーにアイシングしてもOK   ９枚が入る化粧箱を用意します。 箱に入れてそのままプレゼントに♡   残り3枚はご自身用に 小さめのタッパーをお持ちくださいね♪



【料金】 6800円(税込み)    
【オンラインレッスン】 募集中   1月24日(金)
10:00スタート   インスタライブ形式 (アーカイブ2月末まで)   【所要時間】 約2時間 (進み具合によって前後します)     【定員】 なし  
【レッスン内容】 丸○ 四角□ ハート♡ それぞれ3枚ずつ作ります  
【料金】 6000円(税込み)   クッキーレシピ・アイシングレシピ アイシングデザイン のレジュメをPDFにてお送りします  
 
商用利用について  
『販売できますか？？』
 
というお問い合わせが多くきております。
 
 
・販売はOK・レッスンはNG  
 
レッスンのために研究したクッキーやクリーム。
こちらについては
私自身が生徒様に直接お伝えしたい
という想いがあります。
そのため
レッスン開催は不可とさせていただきます。
 
 
お店やマルシェで販売したい♪
ということについては可能ですので
是非美味しいクッキーを皆様へ広げてくださいね♡
 
  【ご予約の流れ】
  お申し込み前に教室のお約束 をご一読ください♪   ①こちらをクリック   ②1DAYレッスン希望の旨をご連絡ください スケジュールをご覧になり、ご希望のお日にちをお知らせください。 ☞確認し、折り返しご連絡します   ③お名前・ご住所・お電話番号を伺います
④事前にレッスン代をご入金いただきます 　（お申し込み後、5営業日以内に入金）   ⑤ご入金後に教室住所をお知らせします     見て可愛い♡ 食べて美味しい♡   是非作りにいらしてください♪    

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