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今日も暑い日が続きますね☀️


緑のカーテン用に植えたゴーヤが今年は豊作。


ゴーヤの作り置きレシピです。










『ゴーヤとコーンの甘辛炒め』


材料　４人分


ゴーヤ　　1本
鯖缶　1缶
　コーン　1／2本
米油　大さじ1
生姜すりおろし　小さじ1
醤油　大さじ1.1/2
味醂　大さじ1
砂糖　大さじ1






作り方
1.ゴーヤはタネとワタを取り薄切りにする。
2.鍋に油を入れ、ゴーヤ、コーン、汁気を切った鯖缶、生姜を入れ炒め、調味料を入れて煮からめる。




コーンの甘さと鯖の旨みで


ゴーヤの苦味がマイルドに。


ビタミンCのたっぷり入ったゴーヤは


夏バテにとても良い食材。


食べやすく調理すれば


お子様もいけますよ👌




是非たくさん摂りましょう♪










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