菜の花パン教室の吉田香菜です!
 
息子にパソコンをとられてブログが停滞ぎみ(笑)
スマフォで打つと誤字脱字が多くなりげんないりしちゃって😱💦
ということでずっと欲しかったキーボードを買いに行きました！
やっと買いに行けた！
めちゃくちゃ便利です。
 
さてそのキーボードを使って書きますね。


 
小麦の種を使ってドライフルーツとナッツを使ったパンを焼きました。
砂糖も入っているので見た目はハード系ですが、しっかりソフト系の配合です。
短時間で作るパンの風味が格段に良くなります。
長時間かけて作るパンだと自然と熟成されてきますから、短時間製法の方が威力を感じます！
今度はライ麦の酵母も挑戦してみようかなという気になりました😆
 
 
 
 
 
 
 
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ホーム東京都品川区の自宅で女性限定の手ごねパン教室を開催しています。 元パン職人の講師からシンプルで美味しいパンを学びませんか？ こんなお悩みはありませんか？ おうちでハード系パンを焼きたいけどスチームのでないオーブンなので… ガスオーブンでもハード系パン焼けますか？ パンは作りたいけど、長時間こねるのが… パンを作っても固いし、お味もおいしくない… たくさんの…sites.google.com  
 
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