今月の酒種酵母はカレーツォップを作ります。
 
ドイツ、スイスでは日曜日の朝に食べる伝統的なパンといわれてます。
 
編み込んだ髪という意味で細長く伸ばした生地を編み込んで作ります。
 
４本編みは難しくないと思いますので頑張りましょう
 
ほんのり香るカレー味、ポークをサンドしたり野菜等々アレンジも楽しいですね。
 
ランチはコルドンブルー、新たまねぎのポタージュ
 
デザートはフレッシュ苺が入った苺パウンドケーキです。
 
よろしくお願いいたします。
 
　
 
 
 
 

ブログサイトを見る