プレゼントしたくなる！
可愛いお菓子が作れます♡
 
栃木県宇都宮市戸祭
フラワーケーキ＆アイシングクッキー教室しゅがーりぼん
 
日本サロネーゼ協会
フラワーケーキマスター講師
矢野けいこです。
 
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ふんわり！ ハートが出てくる ロールケーキLesson のご案内です


•生地が膨らまない！
•ロールケーキを巻くと割れる！
•ロールケーキを丸く巻けない！


こんなお悩み有りませんか？




更に
•生クリームはどんな種類がいいの？
•ロールケーキを巻いたらどうやって冷蔵庫に入れておけばいいの？
•綺麗なカットの方法は？




こんな疑問をお持ちの方…




ご一緒にお悩みや疑問を解消しませんか♡


•型がなくてもOK
•初心者さまでもふんわる膨らむ生地
•ボウル1つで出来る別立て生地
•レンチンで出来るお手軽カスタード
•洗い物も少ない


あらゆる願いを叶えてくれるレシピ、


ABCクッキングスタジオで異例の復刻を果たした
大人気の「トライフルロール」を
ココア生地にアレンジました。
※当教室はABCケーキ基礎、マスターコースのメニューをご受講頂けます




お手軽だから繰り返し作りたくなる♪




そんなケーキを目指して、
•お店のようにふんわり膨らむ事！
•丸く巻ける事！
にこだわり各工程のポイント私流にをまとめました。
　　


製菓学校で学んだ理論も交えて、
ご一緒に作業しながら技術をお伝えいたします。




そしてこちらのロールケーキ、もう1つのポイントは…


カットするとハート型の苺が出てくるんです！


お子様とご一緒にカットするのも良いですね。


食卓が楽しくなっちゃうケーキです！




〈ふんわり！ハートが出てくるロールケーキ〉


•ふわふわメレンゲの作り方
•ボウル1つで出来る別立て生地の作り方
•粉合わせのコツ
•生地を均一に型に伸ばす方法
•生地が均一になったか確かめる方法
•ふんわり焼き上がる焼成のコツ
•生地の焼き縮みを防ぐコツ
•ロールケーキに適した生クリームの選び方
•レンジで作れるカスタードクリーム
•カスタードのコシの切り方
•ロールケーキを丸く巻くいくつかのコツ
•生地が割れないポイント
•冷蔵庫での冷やし方
•当教室オリジナルレシピの生クリームでのお花絞り
•熟れ前のフルーツを美味しく使うコツ
•ケーキを綺麗にカットする方法






などなど盛り沢山の内容です。






•ロールケーキ1本お持ち帰り
•お時間　2時間〜
•レッスン料　対面7,500円
（お2人様でのお申込みは7,000円）
オンライン　6,750円
（材料をご準備頂きます）


手土産に♡
ホームパーティーに♡
お子様のおやつに♡


大活躍のロールケーキを作りませんか？

お問い合わせはお気軽に↓    お教室LINEにメッセージ下さい。
ご一緒に楽しく作りたいと思います！ 皆さまのご参加をお待ちしています。


 
　　　  
   
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ABCクッキングスタジオ会報誌
ABCmagazine
2020年5月号に
当教室のインタビュー記事が掲載されました

 
  しゅがーりぼんは山井クリニックさん前の坂を上がった
静かな住宅地にあります。
 
こちらの看板が目印です。  
 
 
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