オンラインで学ぶパン教室
あひるのパン教室の吉田綾子です


このブログでは


・パン作りのコツ
・パンの材料や道具
・レッスンのお知らせ…などなど
　　　　　
主にパンに関するお話を載せています




このブログが皆さんのパンライフに
少しでも役立ちますように✨


昨日でセサミ・カンパーニュのレッスンが

全て終わりました







昨日のセサミ・カンパーニュ




参加してくださった皆さん
お疲れさまでした✨




レッスン後には
生徒さんから嬉しい感想も♡
(≧∇≦)


美味しくいただきました
バリっとふんわり胡麻が最高です！！
香ばしくて、、、❤️
ライ麦の打粉もやりたくなりました



さっそくオープンサンドにして食べましたが、外はしっかり焼きあがり、中はしっとりでとってもおいしかったです🎵
カフェでお食事した気分···ごちそうさまでした！



とてもおいしかったので 周りの人に作ってあげたいです





カンパーニュの工程は
他のパンとは違うので
少し戸惑ったかと思います




だけど


慣れればそんなに難しいパンではない…


はずっ！(笑)


ぜひぜひ復習を兼ねて
また作ってみてくださいね
(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✩.*˚



気を付けたいフィリングの量

今回のレッスン中によく聞かれたのが


『このカンパーニュにドライフルーツを入れることできますか？』


とか


『チーズを入れたいのですが、どのくらい入れたら良いですか？』


など
フィリングに関すること


もちろん
今回のカンパーニュに
ドライフルーツやチーズなどのフィリングを
入れることできます♪




そして絶対美味しい！！
( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)






フィリングの量は
最大で粉の半量くらいまで
入れることが可能です


だけど！


フィリングを入れれば入れるほど
膨らみも悪くなります
(｡•́ω•̀｡)




膨らみが悪くなれば


クープも開きにくくなるし
食感も詰まったような
硬いパンになります
(｡-_-｡)
　


ふんわりしたパンがお好きな方は
フィリングの量はほどほどに～
(^ω^;)




🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸


次回のオンラインレッスンは　
《ヨーグルトブレッド》








生地の中にヨーグルトを入れると
どんな食感になるか知っていますか？？


実はもっちりした
独特の食感になるんですっ
(ᴗ͈ˬᴗ͈⸝⸝)



もっちりした優しい味のパン生地に
お好みのドライフルーツを入れて焼きますよ♥️




4/4(月) 10時〜
4/7(木) 15時〜
4/8(金) 19時〜
4/9(土) 10時〜
4/10(日) 10時〜


レッスン代1,500円
(初めての方は1,000円)

お申し込みは前日までにコチラから↓

https://sites.google.com/site/ahirunopannkyousitu1002/home/shenshi-rumi-otoi



🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸　


スマホがあれば


あなたのお家がパン教室に🎶　
✴️パン教室通いたいけど遠くて通えない😔

✴️長時間、家を空けられない
✴️ホームベーカリーや発酵器を持っていない
✴️動画では分かりにくい… etc


こんな経験がある方は
ぜひ一度『あひるのパン教室』で
オンラインレッスンを受けてみませんか？　


私と一緒にパンライフ🍞🥐🥖🥪を

楽しみましょう✨




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