東京都杉並区高円寺


元パン職人の講師が教える

【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】


 
 
おうちパン教室 パンの日々®️ の宮脇弥生です。

※ハードパン通信動画講座・第３期募集は、2024年5月下旬を予定しています。


おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪




＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊




「あなたがパン作りをする理由」

…って、何ですか？？


パンをおうちで手作りする方って、

「パン代(食費)を安くしたいから作る」

…なんていう理由がメインの人は、あんまりいないと思います。



みんなもそうでしょ＾＾？



確かに、昨今の物価上昇で、
" 節約のために作る "という方も、増えたのかもしれませんが



材料の方も、だいぶ値上がっとる気がするけどね(笑)

(パンそのものは、ステルス値上げが垣間見られる)


  安くパンを食べたいならね、
スーパーの１斤７８円の食パンでいいんですよ(笑)



自分で材料整えて作るより、安いよ～＾＾



でも、
スーパーの安価な食パンって、基本美味しくないですよね。 

(味覚の評価は人それぞれですが…)



パンを手作りする人は、


パンを美味しく作れるようになりたい❤️


パンを作るのが好き❤️


パン作りが楽しい❤️




…っていう理由じゃないですか、きっと＾＾



私のパン作りも、原価あまり考えてません(笑)



美味しいものを目指して、
配合など、いろいろ試作しながら考えていますよ。



それこそ、
家庭製パンの最大の良さであり、楽しさではないかと
私は思います＾＾


あるレシピ本なんかでは、

これで◯◯円！！

…とか、
手作りで節約出来ますよ、的な記載がよくありますけど
それ、電気代とか手間代含まれてないから(笑)




安さを求めてパン作りをするのは、
２０円安い卵を買いに、
別のスーパーにはしごするのと同じかと…

※私は絶対しません～



２０円高く支払っても、
時間ロスなく、その他の有効なことに時間を使える行動をするわ(笑)

(人の価値観はそれぞれです＾＾)



…と、話が脱線しましたが

「あなたがパン作りをする理由」

…って、何でしょう？？＾＾


(レッスンの様子)

私がお伝えしたいのは、

楽しく美味しく、人生が豊かになるようなパン作り

でございます❤️



「安い」にフォーカスしたパン作りは、
私は教えられないな～



私がお伝え出来るのは、

／
パン作りのもつ
「楽しさ」「やりがい」「高揚感」
＼

そして、
／
「美味しく出来上がったパンを、美味しいなっと食べる」
＼


…と、
いろいろ書きましたけど

私がお届けしたいのは、本当にこれに尽きると思います。

楽しく美味しく、人生が豊かになるようなパン作り♪




それをコンセプトに、
低温長時間発酵で作る、本格的で美味しいハードパンの講座も
みっちりお伝えしてますから＾＾  





低温長時間発酵で、本格的なハードパン作りを
動画でマニアックに学べる♪


「ハードパン通信動画講座」






次期開講は、2024年5月下旬を予定していますので


マニアで美味しいハードパン作りにご興味をもってくださっている方は、ぜひ❤️



５月の募集をお待ちくださいね！




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パン屋以上のハードパンがおうちで作れる！動画で学べる動画講座


※家庭で本格バゲットを作る「ハードパン通信動画講座」
次期の募集は2024年5月下旬頃になります。



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