♡アレルギー対応可♡COCOアイシングクッキー教室

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(東京都葛飾区)

クッキー型がない時、どーすればいい??

YUKO 先生のブログ 2022/4/3 8:00 UP

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 こんにちは
 
 
 

クッキー型がない時って
どうしているんですか?

 
 
 
という問い合わせをいただきました
 
 
私が実施しているのは以下の2つ。
 
 
1. アルミ板をカットして、形を整えて作っちゃう!
(でも...めっちゃ苦手)
 
 
2. ナイフでクッキー生地をカットしちゃう
 
 
 
個人的には 2. がおススメ!
 
 
 
ってなわけで、やり方は以下の通り♪
 
① 下絵を探す
 
 
② 下絵を抗菌対応のクリアファイルに挟み、油性マジックで下絵より少し大きめに型取る
 
 
※もちろん、下絵ギリギリにカットするのもアリです。
(でも、今回のような絵の場合、多分ギリギリにカットすると、ティラノの手がもげます)
      ③ クリアファイルを油性マジックで型取ったところでカットする     ④ カットしたクリアファイルの型をアルコール消毒をし、よく冷えたクッキー型の上に乗せ、ナイフで切り出す ※お写真はラインがわかりやすいように、あえてマジックの線を残しています。実際に作る時はちゃんとアルコールで消してから使ってくださいね☺️  
 
 
 

先生ー!
そのナイフなんですかー!?

 
 
これもレッスンで高頻度で聞かれます
 
これはカービングナイフと言って、主にフルーツの飾り切りなどに活用するナイフなのですが...
 
 
 
もうね、めっちゃくちゃ使いやすい
 
 
 
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これをGetするまでは、包丁やデザインナイフでカットしていたのですが、使いやすさの点ではカービングナイフの圧勝!
 
どんな細かいデザインでも楽々カット出来ちゃいます!
 
 
 
是非、ご自身でオリジナルの形のクッキーを作ってみてくださいね





ちなみに...
息子っちのお誕生に作った恐竜クッキーも、同じカットの仕方で作っています☆
 
 
   
 
 
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