つくづく焼肉のたれって便利ですよね。

様々な調味料や香辛料が絶妙にブレンドされているから、
ほかに何も加えなくても味がビシっと決まる！

焼肉はもちろん、から揚げの下味に使ったり、野菜炒めに使ったり。
わが家では、太巻き寿司やキンパに付けて食べることもあります。

こちらのトンテキも常連メニュー。
朝たれに漬け込んでおけば、夕食時にさっと焼くだけでメイン完成♪

↓フライパンで焼いた玉ねぎとピーマンを一緒に添えました。






「豚ロース肉の簡単トンテキ」


●材料(3人分)

豚ロース肉(とんかつ用）・・・3枚
焼肉のたれ・・・大さじ4
サラダ油・・・少々


●作り方

①豚ロース肉は、縮みを防ぎ食べやすくするため、
表面全体に格子状に浅く切れ込みを入れる。

☆又は、脂身と赤身の間に4～5か所切れ込みを入れてもokです。


②バットに豚肉を入れ、焼肉のたれを全体にもみこみ、30分～半日冷蔵庫に置く。


③フライパンにサラダ油少々を熱し、汁気を切った豚肉を入れて焼く。
焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで焼く。


④焼けたら肉を取り出し、バットに残ったたれを加えて煮詰め、肉にかける。









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