この投稿をInstagramで見る フランス　コメルシー公認のマドレーヌ大使 壁谷玲子先生(@lesfraises_shirokane) から始まる”貴方のプルーストのマドレーヌは何?”のバトンリレーが玲子先生よりバトンを頂きました！ 恐縮するなか、35年お菓子勉強愛してきたことを、再確認させて頂く機会を与えて下さった玲子先生に 感謝いたします！ 💖 💖 壁谷玲子先生とは zoomで素敵なお茶会💖 🎀マドレーヌリボンの詰め合わせBOX🎁🎀を購入させて頂いてからのご縁です💖共通する事がびっくりして💖チョコも大好き💕 💖 すぐに完売してしまう程人気のマドレーヌが、ラッキーなことにたまたま購入出来‼ ︎3種類、味の変化楽しんで頂きました！ 💖 💖 そんなマドレーヌは、 私にとって思い出のお菓子💖 母は、学校から帰るタイミングに合わせて、マドレーヌをよく焼いてくれました❣️ 玄関を開けると甘〜い香りが💖 まだ熱い焼き立てのマドレーヌをフーフーいいながら食べたのを覚えています💖本当に贅沢なひとときだったと💖そんな母も砂糖が貴重な時代に、和菓子店を営む祖母の職人さんから、飴をこそっと作ってもらっていたとか^_^ 💖 私も娘達が小さい時から一緒にお菓子を作り、嬉しそうな顔に喜びと懐かしさを覚えます！ 母のマドレーヌは、シェル型ではなく、丸いふわふわのマドレーヌ❣️ バターがたっぷり入って本当に贅沢❣️ 私の姉も弟も母の味を受け継ぎよく作ります！簡単で材料も少なく美味しいのが嬉しいですね！代々甘いもの好きなのかしらね！ 💖 💖 教室でも人気のマドレーヌ💖 一枚目の写真は、イケメンキッズが作ったお母様へのプレゼント🎁 とっても素敵ですね💖 💖 💖 コルドンパリ校で山のようなマドレーヌを作り、朝食代わりに💖 今田美奈子先生や辻製菓学校でも配合変わると本当に面白い💖 フランス語の先生にママンの味を教わったり🇫🇷 フランス大好きな私には伝統のフランス菓子はたまりませんね🌟 💖 💖 以下の壁谷玲子先生からの文章を、picと共にバトンで回して頂きます！ 💖 💖 🌟 🌟 フランス　コメルシー公認のマドレーヌ大使 壁谷玲子先生(@lesfraises_shirokane) から始まる”貴方のプルーストのマドレーヌは何?”のバトンリレーが○◯さんから回って参りました。 お題は 🇫🇷Quell est votre madeleine de Proust?🇫🇷 “貴方のプルーストのマドレーヌは何？ とフランス人は聞き合います。 プルーストの“失われた時を求めてという小説の中に”にマドレーヌをお紅茶に浸して食べたら香りから子供の時の記憶が鮮明に蘇ってきたという有名な一説があります。 皆に愛されているマドレーヌを代用して あなたの子供の時を思い出す好きなものは何ですか？という意味。 子供の時から好きな事や好きなものを思い出したり ご家族や身近な方と語らうきっかけとなって頂けましたら幸いです。 間もなく日本マドレーヌ協会も、フランス・コメルシーと提携して日本支部としてスタート致します。 次にバトンをお渡しするのは、 @harrys_sweets 針田由起子さんです。 コルドン同期で、仲良くさせて頂き、奈良市でお菓子教室をなさっています！茶道もなさり美味しいパンも💖 素敵なお菓子のお写真是非ご覧下さい❣️ @lesfraises_shirokane #貴方のプルーストのマドレーヌは何？ #マドレーヌ協会#madeleinejapon #マドレーヌ大使
Hiroko Takahashi(@asugarth)がシェアした投稿 - 2020年May月27日am6時43分PDT

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