整理収納アドバイザー、
Cozy Luceのおうちへようこそ！
 
心がけているのは
落ち着きリラックスできる
癒やしの空間です。
 
 

 
ブログ、長い夏休みと
なってしまいました。
書くの久しぶりなのですが、
Cozy Kitchenは
いつも通り開催。
 
今月は、初めての生徒様にも
お越しいただきました。
 
夏バテを解消したい
煮魚ってどうやるんですか？
ヘルシー料理に挑戦したい
 
そんなご希望に添って
メニューは・・・
 
ゴーヤチャンプルー
カラスカレイの煮付け
おからのポテサラ風
 
でした。
 
包丁を持つ手も
板についてきたO様、

 
初めてのレッスンなのに、
一人暮らし経験があるので
とても手早いO様

（・・・あ、頭文字が
お二人ともO様です）
 
今日のお勉強のポイントは
①豆腐の水切りの仕方
②ゴーヤの苦みを和らげる
下処理の仕方でした。
 
そして
 
O様お二人とも、
「生のおからって、
初めて見ました～！」の声。
 
・・・そうでしょうね。
お豆腐売り場をよ～く見ると、
売ってますから探してくださいね。
 
お二人の完成品！
 

 

 
タッパーをご持参いただいたので、
余ったものはしっかりお持ち帰り。
 
O様、「奥様にも食べさせたい」と
おっしゃっていました。
 
もうお一人のO様からは、
レッスン翌日にLINEが
送られてきました。
 
ゴーヤと木綿豆腐と豚肉を
ゲットした写真。
今から復習されるそうです。

いつも、私の方が
楽しませていただいています。
 
またのお越しを
お待ちしております。
 
 
自宅にて、 ”おうちスッキリセミナー” ”超初心者男性お料理教室”を 開催しています。
詳しくは、コチラをご覧ください。  

 
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